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內容簡介
每週2天輕斷食 2個月瘦8公斤
不論妳是「大脂女」、還是「腹愁者聯盟」通通有救了！
減掉35公斤的美女營養師親身實證──
每週2天少吃點，5天正常吃，就能瘦！
不用挨餓、不需運動、不必花錢！
99％都成功減重?絕不復胖！
妳還在深信「不吃會瘦」、「聽說會瘦」的減肥方法？別傻了！
真正能瘦身成功，關鍵在於「吃的技術」──
週一、週四吃500卡，其餘5天正常吃，
2個月就能瘦8公斤！
由減重班營養師宋侑璇，研發設計的台灣味「500卡減肥菜單」
讓妳不再「減肥吃草」、還能吃粥、飯、麵和火鍋！
不但能輕鬆甩掉體脂肪，同時開啟「青春基因」！
只要現在開始執行，
就會越吃越瘦，越來越年輕！
【本書特色】
減肥就是要斤斤計較、卡卡必爭！坊間流行的「少量多餐」、「喝果汁減肥」，除非妳有超強意志力，否則通通都沒效！本書「每週2天輕斷食」，主要是讓大腦誤以為遭到饑荒，騙身體燃燒脂肪維持機能進而減肥，而且少掉的不是水份，是扎實的體脂肪。在歐美、日本、台灣都有成功案例，只要1個月，妳將會驚訝自己的腰圍少了一圈，體重減輕了！
【瘦用特色１】不用考慮、不需器材、方法彈性，馬上就能立即實行！
多數人要開始減肥，總會擔心沒朋友、不能吃，而沒辦法下定決心馬上執行，如此很容易半途而廢。「每週2天輕斷食」1週只要選定2天吃設計的輕食菜單，早晚少吃一點，中午不要吃，就能成功。隔天又能和朋友聚餐，吃想吃的東西，完全不會痛苦。
【瘦用特色２】吃500卡不會餓肚子且飲食均衡，不只讓妳瘦還要變健康！
只吃500卡又得要維持一整天的活動力，關鍵就在食物的選擇。500卡約莫等於一個烤魚便當，也可以是一份炸雞排，妳會選擇哪一個？本書菜單皆由營養師設計，兼顧身體所需的「蛋白質」、「碳水化合物」、「脂肪」3大營養素均衡攝取，絕對應付身體需要的維他命和礦物質，讓妳吃不胖又能很健康。
【瘦用特色３】三杯、滷味端上桌， 48道台灣味500卡減肥菜單任妳吃！
市面上的減肥菜單，真真假假搞不清，吃錯瘦不了可能還會傷身體。本書作者是擁有體重管理執照的營養師親自研發，最適合台灣人口味的瘦身菜單。妳有想過，減肥還能吃「三杯口味」、「滷味」、「炒飯」等等，多達48道低卡食譜，不需禁食、不會痛苦，想吃什麼就吃！
【瘦用特色４】早餐店、麵攤500卡輕鬆吃，外食族的7種類項美食大分享！
台灣到處都有美食小吃，外食機會也很多，為了減肥放棄美食真是太可惜了！本書針對外食族列出早晚500卡挑選菜單，早餐分別有便利商店、美而美、豆漿店等11種組合；晚餐則有麵攤小吃店、自助便當可選擇，聚餐有火鍋店、日式料理店等多達7大種類不同食物都能吃，減肥真的很簡單，就看妳挑得對不對！
目錄
【推薦序】每週2天輕斷食不需捱餓，一瘦就是一輩子！──高醫體重管理中心陳美瑾醫師
【實證篇】學員見證者現身說法：每週2天少吃點，平均1個月瘦4公斤！
【作者序】立刻設定目標，起身執行「輕斷食」絕對越吃越瘦！
PART1【東西方醫學實證！】
「輕斷食」風行於日韓歐美，有效才能傳遍全世界！──因為能啟動燃脂機制，且簡單方便能長期執行，是瘦身的最佳方式！
「輕斷食」是直接燃燒脂肪的最好方法！
1.關鍵是讓身體鬧饑荒，「騙脂肪拿出來燃燒」！
2.因為定時定量，所以發胖機率降低30%！3.以前的斷食法完全禁食，現代輕斷食「能正常飲食，不需挨餓」
日韓歐美都在流行的「輕斷食」瘦身！
1.日本名醫推行「一日一餐」，讓57歲的他看起來像30歲。
2.韓國的「間歇式斷食」，SUPERJUNIOR強仁1個月瘦15公斤。
3.歐美醫師推廣「5：2輕斷食」，碧昂絲、班艾佛列克都是受用者。
【瘦?小講堂】坊間流行的斷食法．和「500卡輕斷食」比較表。
除了減重，「輕斷食」還有防病抗老5功效！
1.能燃燒脂肪，幫助毒素代謝！
2.開啟「年輕基因」，越活越青春！
3.空腹能有助預防癌症，減緩腫瘤生長！
4.提高「胰島素敏感度」，調節血糖改善糖尿病！
5.使「腦部腺體分泌快樂素」，產生愉悅感！
什麼人應該進行「輕斷食」減肥法？
1.必須要減肥的人：而且體重越重，效果越好！
(1)局部肚子胖「內臟脂肪型肥胖者」少吃就會瘦！【瘦?小講堂】減重車貸銀行班都在用，3項指標測出妳的肥胖指數！
?量體重?測BMI?腰臀比。2.總是瘦身失敗的人：方法簡單執行，不易復胖！ TYPEA?一味節食，卻還是變胖的人！ TYPEB?過量運動，卻越變越壯的人！ TYPEC?吃減肥藥，卻越減越肥的人！ TYPED?吃素減肥，卻越吃越重的人！3.想變美回春的人：活化長壽基因，讓身體變年輕！4.想要變健康的人：炎症、患三高都跟吃太多有關！ PART2【超簡單瘦身飲食！】 「輕斷食」這樣做，1周2天少吃點就能瘦！──營養師教妳，掌握6大要領+6大建議，一輩子不復胖！順利執行輕斷食的6大要領！ 1.不用考慮太多，馬上就去做！2.周一、周四，吃500卡！3.斷食日吃500卡，分成早晚兩餐！4.5天正常吃，每日熱量控制在1千8大卡以內！5.斷食日選擇優質蛋白質及低GI（升糖指數）的食物！6.要選擇低脂、少油的料理方式！讓輕斷食效果事半功倍的6個建議！ 1.跟家人或朋友一起進行斷食，互相監督！2.預先準備斷食日的食物，方便食用！3.學會看懂食品的熱量及標示份量！4.有點餓就喝水，一定要有饑餓感才進食！5.多喝湯，清湯、蔬菜湯易有飽足感！6.每個禮拜定期測量體重、體脂肪，增強動力！大家最想知道的「500卡輕斷食」Q&A。 PART3【DIY享瘦菜單！】 周一、周四吃500卡輕食料理，營養又均衡！──營養師親自調配48道料理，早晚輕食菜單任妳吃！斷食餐的烹調秘訣5招！ 1.食材盡量用蒸、煮的方式！ 2.選用植物油烹調！ 3.以不沾鍋煮食材，減少油量！ 4.食材要去皮、切片後才秤量！ 5.增加生辣椒、白醋，豐富食物口味！不用稱斤論兩，用手量好食物份數！美人實踐！營養師特調一日500卡48道輕食餐！ 1.全麥吐司番茄蛋沙拉∕2.鮪魚燕麥粥∕3.四季豆蛋餅∕4.瘦肉冬粉湯∕5.南瓜蔬菜豆腐湯∕6.雞柳溫沙拉∕7.起司堅果饅頭∕8.地瓜美人筍∕9.絲瓜蛤蠣燕麥粥∕10.地瓜煎魚餐∕11.鮮奶水果玉米片∕12.番茄豆腐麵∕13.烤杏鮑菇三明治∕14.芋頭海鮮粥∕15.蔬菜烘蛋∕16.自製日式關東煮∕17.芝麻燕麥奶∕18.地瓜波菜餐∕19.鮮蔬粄條湯∕20.鹽烤鮭魚海帶湯∕21.菇菇堅果餐∕22.鮮蔬山藥瘦肉湯∕23.田園蔬菜沙拉∕24.百蔬豆腐蒸蛋∕25.茼蒿蛋餅∕26.冬瓜肉片湯∕27.高纖美人湯∕28.蔬菜咖哩∕29.三色鮮蔬拌豆干∕30.什錦腐皮炒飯∕31.燕麥魚片粥∕32.紅鳳菜拌麻油∕33.彩色甜椒拌鮪魚∕34.蓮子冬瓜肉片湯∕35.香菇炒竹筍∕36.芹菜花枝湯∕37.三色高麗菜春捲∕38.雞胸肉蔬果沙拉∕39.黑胡椒雞絲拌豆芽∕40.蓮藕肉片湯∕41.三杯雙冬∕42.大陸妹煨魚片∕43.涼拌塔香茄子∕44.洋蔥拌牛肉∕45.蕃茄鮪魚蛋餅∕46.茼蒿豬肉鍋∕47.綜合菇菇沙拉∕48.茄汁海鮮麵。 PART4【不下廚也能瘦！】 外食族這樣吃，早餐+晚餐500卡任妳配！──超商速食、便當小吃，餐廳聚會輕鬆吃！斷食日還是能聚餐！「照吃不肥」的10大技巧！技巧1．活用每週兩個斷食日，聚餐照吃，隔天斷食。技巧2．按順序進食，先吃膨鬆、體積大、低熱量的菜和湯。技巧3．每口要咬30下，每餐吃30分鐘以上。技巧4．選擇天然、看得出原始形狀的食物，不吃加工食品。技巧5．避免勾芡菜餚、濃郁湯汁、濃稠醬汁。技巧6．遠離油炸料理，去掉動物外皮。技巧7．避免重口味食物、醃漬物、甜食。技巧8．每餐都有要綠色蔬菜，戒掉內臟與肥肉。技巧9．下午茶可選擇無熱量飲料或開水。技巧10．飯後散步至少30分鐘。外食族的一天，早餐＋晚餐500卡以內配著吃！ 1.早餐外食怎麼吃：超商、美而美、豆漿店。 2.晚餐外食怎麼吃：麵攤、自助餐、火鍋、日式料理。外食族2「輕斷食」Q&A。 附錄加值篇關鍵瘦身操1──鍛鍊下半身肌力關鍵瘦身操2──雕塑核心S曲線「低GI（升糖指數）」的食材一覽表「優質蛋白質」食材一覽表
名家推薦
每週2天輕斷食不需挨餓，一瘦就是一輩子！
這幾年在減重門診，曾接觸到許許多多想瘦卻瘦不下來，或是辛苦節食好不容易瘦下來，卻逐漸復胖、甚至超過減肥前體重的個案。仔細詢問起來，原因不外乎: 減肥期間的飲食習慣無法長久維持、常常需要外食無法控制熱量、很努力運動卻不願意控制口慾…等等因素。其實只要能找出一套適合自己，而執行起來不痛苦的飲食計畫，並持之以恆，保持苗條健康的身段一點也不困難。
本書作者以個人減肥35公斤並維持多年不復胖的經歷，以及長達十三年的臨床經驗，寫出這套「每週2天輕斷食」的飲食法，強調可正常飲食，只要每週兩天遵照書裡的飲食計畫，不需要挨餓、也不需要犧牲口腹之慾，就可以輕鬆減重。
而外食族也不需改變原來的生活習慣，只要參考書中針對便利商店、傳統早餐店、自助餐、日本料理、麵攤…等常見的外食場合的飲食所設計的菜單，一樣可以輕鬆瘦身。除了遵循輕斷食菜單外，作者提供的建議包含尋找減肥夥伴、預先準備斷食日飲食、練習閱讀食品標示、每週量體重…等，都是減肥是否成功的關鍵。
作者在高醫體重管理中心幾年來成功輔導無數學員成功減重，許多學員在結業後仍然會回來量體重、分享心得。令人驚喜的是，這些學員很多都能hold住身材、甚至持續瘦身。體重控制是一輩子的課題。若您正有瘦身的計畫，這本書絕對是您瘦身成功的利器！
高醫體重管理中心陳美瑾醫師
序跋
立刻設定目標，起身執行「輕斷食」絕對越吃越瘦！
這幾年每次與父母親出遊，當親戚朋友問到「侑璇怎麼還沒結婚」的尷尬話題時，老爸老媽總愛把我5歲的童言童語拿出來講給大家笑，聽說我小時候很愛看人家娶新娘，有一天老爸帶我去看新娘子，忽然語重心長的對著5歲的我說:「侑璇阿，妳這麼愛吃，吃這麼胖，以後長大了當新娘子，會進不了新娘車的門喔!」老爸大概希望用這種方式，讓很愛看新娘子的我減少食量吧，沒想到5歲的我回答爸爸:「沒關係阿，新娘車坐不下，坐火車就好，火車的門比較大。」每每都笑岔大家， 沒想到我才5歲就對吃這件事如此堅持。
到了五專，參加籃球校隊更是自恃運動量大，對食量完全沒有節制，也完全沒有去注意到體重這件事，於是體重就默默的上升到9字頭，還有一次到台北打了一週的大專杯回來，體重就爆增將近5公斤！我身高175公分所以很少人覺得我胖，大多覺得我是很壯，但其實根本就是又胖又壯，甚至五專學長還打趣的說，妳怎麼還在學校，不是應該去幫忙宣傳電影浩克嗎？
一直到五專快要畢業了，逐漸把重心移到考營養師上面，才發現我的身材跟其他同學不一樣，大部分的同學都是裝扮時髦、穿得美美的來上課，而我永遠只有那幾件衣服能穿；念了五年的五專，我從來沒有被邀請參加過一次聯誼，總是在同學已經聯誼回來，聽同學們在討論聯誼趣事時才知道。
20歲左右的女孩子總是對愛情充滿幻想，侑璇如此天真浪漫的個性當然也逃不了丘比特的捉弄，聖誕節前夕鼓起勇氣跟心儀的男生告白，卻被告知只會把我當做哥兒們，當下真的超級痛苦的，難怪五專同學從來不曾約我去參加聯誼，因為這樣會把平均分數拉下來，現在回想起來或許也不是一件壞事，因為這個挫折，讓我發奮念書考營養師，一邊減重變漂亮，花了八個多月的時間從93公斤瘦到58公斤。說真的，減肥好痛苦，所以一定要一次成功，如果反反覆覆好幾次，只是把痛苦的時間拉長，而且成功機率會越來越低。
想要減肥成功，首先要有一個減重的動機，不管如何都一定要瘦下去的原因，我當初的是不想再繼續過這樣的人生，我想變漂亮、想談戀愛、一定要過不一樣的生活！再來立下一個合理的目標──BMI 值19是傳說中最性感最好看的體重，侑璇身高175公分，於是目標設定BMI19也就是58公斤，告訴自己不管如何都要達到，不要幫自己找藉口跟理由，體重會依著妳努力的程度慢慢往下掉，這週多一點運動、不要亂吃，體重就會下降，如果貪嘴多吃了兩口、下雨偷懶沒去運動，那麼體重就停滯不前。只要妳的方向對了，路絕對不會白走。
「每週2天輕斷食」是目前很流行的減重方式，加上困難度不高、執行容易，我認為可以幫助很多想要瘦下來卻找不到門路或是苦無方式的民眾。本書強調所有的輕食料理皆營養均衡又好吃，還能越吃越瘦。
建議大家盡量嘗試著自己動手去做，食譜裡面的做法都非常簡單，少花一些時間去想要吃什麼，多花一些時間去烹調自己要吃的食物，翻開食譜照著吃就對了，剛開始可能會變得比較忙碌，甚至覺得找不到時間去做，但只要堅持一段時間就會習慣成自然，妳有多重視減重這件事，減重成功的機率就有多大，別再幻想自己有一天醒來就變成志玲姐姐了，趕快起身動手做自己的早餐吧！一步一腳印的朝著自己想要的樣子前進吧！
每週2天輕斷食 2個月瘦8公斤
產品網址
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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100%汗臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
塑身衣
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
魚鬆
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
送禮最佳的選擇丸文禮盒。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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- 高醫減重班美女營養師的台灣味500卡菜單在家吃、外食族都能瘦
內容簡介
每週2天輕斷食 2個月瘦8公斤
- 高醫減重班美女營養師的台灣味500卡菜單在家吃、外食族都能瘦
不論妳是「大脂女」、還是「腹愁者聯盟」通通有救了！
減掉35公斤的美女營養師親身實證──
每週2天少吃點，5天正常吃，就能瘦！
不用挨餓、不需運動、不必花錢！
99％都成功減重?絕不復胖！
妳還在深信「不吃會瘦」、「聽說會瘦」的減肥方法？別傻了！
真正能瘦身成功，關鍵在於「吃的技術」──
週一、週四吃500卡，其餘5天正常吃，
2個月就能瘦8公斤！
由減重班營養師宋侑璇，研發設計的台灣味「500卡減肥菜單」
讓妳不再「減肥吃草」、還能吃粥、飯、麵和火鍋！
不但能輕鬆甩掉體脂肪，同時開啟「青春基因」！
只要現在開始執行，
就會越吃越瘦，越來越年輕！
【本書特色】
減肥就是要斤斤計較、卡卡必爭！坊間流行的「少量多餐」、「喝果汁減肥」，除非妳有超強意志力，否則通通都沒效！本書「每週2天輕斷食」，主要是讓大腦誤以為遭到饑荒，騙身體燃燒脂肪維持機能進而減肥，而且少掉的不是水份，是扎實的體脂肪。在歐美、日本、台灣都有成功案例，只要1個月，妳將會驚訝自己的腰圍少了一圈，體重減輕了！
【瘦用特色１】不用考慮、不需器材、方法彈性，馬上就能立即實行！
多數人要開始減肥，總會擔心沒朋友、不能吃，而沒辦法下定決心馬上執行，如此很容易半途而廢。「每週2天輕斷食」1週只要選定2天吃設計的輕食菜單，早晚少吃一點，中午不要吃，就能成功。隔天又能和朋友聚餐，吃想吃的東西，完全不會痛苦。
【瘦用特色２】吃500卡不會餓肚子且飲食均衡，不只讓妳瘦還要變健康！
只吃500卡又得要維持一整天的活動力，關鍵就在食物的選擇。500卡約莫等於一個烤魚便當，也可以是一份炸雞排，妳會選擇哪一個？本書菜單皆由營養師設計，兼顧身體所需的「蛋白質」、「碳水化合物」、「脂肪」3大營養素均衡攝取，絕對應付身體需要的維他命和礦物質，讓妳吃不胖又能很健康。
【瘦用特色３】三杯、滷味端上桌， 48道台灣味500卡減肥菜單任妳吃！
市面上的減肥菜單，真真假假搞不清，吃錯瘦不了可能還會傷身體。本書作者是擁有體重管理執照的營養師親自研發，最適合台灣人口味的瘦身菜單。妳有想過，減肥還能吃「三杯口味」、「滷味」、「炒飯」等等，多達48道低卡食譜，不需禁食、不會痛苦，想吃什麼就吃！
【瘦用特色４】早餐店、麵攤500卡輕鬆吃，外食族的7種類項美食大分享！
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【實證篇】學員見證者現身說法：每週2天少吃點，平均1個月瘦4公斤！
【作者序】立刻設定目標，起身執行「輕斷食」絕對越吃越瘦！
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「輕斷食」風行於日韓歐美，有效才能傳遍全世界！──因為能啟動燃脂機制，且簡單方便能長期執行，是瘦身的最佳方式！
「輕斷食」是直接燃燒脂肪的最好方法！
1.關鍵是讓身體鬧饑荒，「騙脂肪拿出來燃燒」！
2.因為定時定量，所以發胖機率降低30%！3.以前的斷食法完全禁食，現代輕斷食「能正常飲食，不需挨餓」
日韓歐美都在流行的「輕斷食」瘦身！
1.日本名醫推行「一日一餐」，讓57歲的他看起來像30歲。
2.韓國的「間歇式斷食」，SUPERJUNIOR強仁1個月瘦15公斤。
3.歐美醫師推廣「5：2輕斷食」，碧昂絲、班艾佛列克都是受用者。
【瘦?小講堂】坊間流行的斷食法．和「500卡輕斷食」比較表。
除了減重，「輕斷食」還有防病抗老5功效！
1.能燃燒脂肪，幫助毒素代謝！
2.開啟「年輕基因」，越活越青春！
3.空腹能有助預防癌症，減緩腫瘤生長！
4.提高「胰島素敏感度」，調節血糖改善糖尿病！
5.使「腦部腺體分泌快樂素」，產生愉悅感！
什麼人應該進行「輕斷食」減肥法？
1.必須要減肥的人：而且體重越重，效果越好！
(1)局部肚子胖「內臟脂肪型肥胖者」少吃就會瘦！【瘦?小講堂】減重車貸銀行班都在用，3項指標測出妳的肥胖指數！
?量體重?測BMI?腰臀比。2.總是瘦身失敗的人：方法簡單執行，不易復胖！ TYPEA?一味節食，卻還是變胖的人！ TYPEB?過量運動，卻越變越壯的人！ TYPEC?吃減肥藥，卻越減越肥的人！ TYPED?吃素減肥，卻越吃越重的人！3.想變美回春的人：活化長壽基因，讓身體變年輕！4.想要變健康的人：炎症、患三高都跟吃太多有關！ PART2【超簡單瘦身飲食！】 「輕斷食」這樣做，1周2天少吃點就能瘦！──營養師教妳，掌握6大要領+6大建議，一輩子不復胖！順利執行輕斷食的6大要領！ 1.不用考慮太多，馬上就去做！2.周一、周四，吃500卡！3.斷食日吃500卡，分成早晚兩餐！4.5天正常吃，每日熱量控制在1千8大卡以內！5.斷食日選擇優質蛋白質及低GI（升糖指數）的食物！6.要選擇低脂、少油的料理方式！讓輕斷食效果事半功倍的6個建議！ 1.跟家人或朋友一起進行斷食，互相監督！2.預先準備斷食日的食物，方便食用！3.學會看懂食品的熱量及標示份量！4.有點餓就喝水，一定要有饑餓感才進食！5.多喝湯，清湯、蔬菜湯易有飽足感！6.每個禮拜定期測量體重、體脂肪，增強動力！大家最想知道的「500卡輕斷食」Q&A。 PART3【DIY享瘦菜單！】 周一、周四吃500卡輕食料理，營養又均衡！──營養師親自調配48道料理，早晚輕食菜單任妳吃！斷食餐的烹調秘訣5招！ 1.食材盡量用蒸、煮的方式！ 2.選用植物油烹調！ 3.以不沾鍋煮食材，減少油量！ 4.食材要去皮、切片後才秤量！ 5.增加生辣椒、白醋，豐富食物口味！不用稱斤論兩，用手量好食物份數！美人實踐！營養師特調一日500卡48道輕食餐！ 1.全麥吐司番茄蛋沙拉∕2.鮪魚燕麥粥∕3.四季豆蛋餅∕4.瘦肉冬粉湯∕5.南瓜蔬菜豆腐湯∕6.雞柳溫沙拉∕7.起司堅果饅頭∕8.地瓜美人筍∕9.絲瓜蛤蠣燕麥粥∕10.地瓜煎魚餐∕11.鮮奶水果玉米片∕12.番茄豆腐麵∕13.烤杏鮑菇三明治∕14.芋頭海鮮粥∕15.蔬菜烘蛋∕16.自製日式關東煮∕17.芝麻燕麥奶∕18.地瓜波菜餐∕19.鮮蔬粄條湯∕20.鹽烤鮭魚海帶湯∕21.菇菇堅果餐∕22.鮮蔬山藥瘦肉湯∕23.田園蔬菜沙拉∕24.百蔬豆腐蒸蛋∕25.茼蒿蛋餅∕26.冬瓜肉片湯∕27.高纖美人湯∕28.蔬菜咖哩∕29.三色鮮蔬拌豆干∕30.什錦腐皮炒飯∕31.燕麥魚片粥∕32.紅鳳菜拌麻油∕33.彩色甜椒拌鮪魚∕34.蓮子冬瓜肉片湯∕35.香菇炒竹筍∕36.芹菜花枝湯∕37.三色高麗菜春捲∕38.雞胸肉蔬果沙拉∕39.黑胡椒雞絲拌豆芽∕40.蓮藕肉片湯∕41.三杯雙冬∕42.大陸妹煨魚片∕43.涼拌塔香茄子∕44.洋蔥拌牛肉∕45.蕃茄鮪魚蛋餅∕46.茼蒿豬肉鍋∕47.綜合菇菇沙拉∕48.茄汁海鮮麵。 PART4【不下廚也能瘦！】 外食族這樣吃，早餐+晚餐500卡任妳配！──超商速食、便當小吃，餐廳聚會輕鬆吃！斷食日還是能聚餐！「照吃不肥」的10大技巧！技巧1．活用每週兩個斷食日，聚餐照吃，隔天斷食。技巧2．按順序進食，先吃膨鬆、體積大、低熱量的菜和湯。技巧3．每口要咬30下，每餐吃30分鐘以上。技巧4．選擇天然、看得出原始形狀的食物，不吃加工食品。技巧5．避免勾芡菜餚、濃郁湯汁、濃稠醬汁。技巧6．遠離油炸料理，去掉動物外皮。技巧7．避免重口味食物、醃漬物、甜食。技巧8．每餐都有要綠色蔬菜，戒掉內臟與肥肉。技巧9．下午茶可選擇無熱量飲料或開水。技巧10．飯後散步至少30分鐘。外食族的一天，早餐＋晚餐500卡以內配著吃！ 1.早餐外食怎麼吃：超商、美而美、豆漿店。 2.晚餐外食怎麼吃：麵攤、自助餐、火鍋、日式料理。外食族2「輕斷食」Q&A。 附錄加值篇關鍵瘦身操1──鍛鍊下半身肌力關鍵瘦身操2──雕塑核心S曲線「低GI（升糖指數）」的食材一覽表「優質蛋白質」食材一覽表
名家推薦
每週2天輕斷食不需挨餓，一瘦就是一輩子！
這幾年在減重門診，曾接觸到許許多多想瘦卻瘦不下來，或是辛苦節食好不容易瘦下來，卻逐漸復胖、甚至超過減肥前體重的個案。仔細詢問起來，原因不外乎: 減肥期間的飲食習慣無法長久維持、常常需要外食無法控制熱量、很努力運動卻不願意控制口慾…等等因素。其實只要能找出一套適合自己，而執行起來不痛苦的飲食計畫，並持之以恆，保持苗條健康的身段一點也不困難。
本書作者以個人減肥35公斤並維持多年不復胖的經歷，以及長達十三年的臨床經驗，寫出這套「每週2天輕斷食」的飲食法，強調可正常飲食，只要每週兩天遵照書裡的飲食計畫，不需要挨餓、也不需要犧牲口腹之慾，就可以輕鬆減重。
而外食族也不需改變原來的生活習慣，只要參考書中針對便利商店、傳統早餐店、自助餐、日本料理、麵攤…等常見的外食場合的飲食所設計的菜單，一樣可以輕鬆瘦身。除了遵循輕斷食菜單外，作者提供的建議包含尋找減肥夥伴、預先準備斷食日飲食、練習閱讀食品標示、每週量體重…等，都是減肥是否成功的關鍵。
作者在高醫體重管理中心幾年來成功輔導無數學員成功減重，許多學員在結業後仍然會回來量體重、分享心得。令人驚喜的是，這些學員很多都能hold住身材、甚至持續瘦身。體重控制是一輩子的課題。若您正有瘦身的計畫，這本書絕對是您瘦身成功的利器！
高醫體重管理中心陳美瑾醫師
序跋
立刻設定目標，起身執行「輕斷食」絕對越吃越瘦！
這幾年每次與父母親出遊，當親戚朋友問到「侑璇怎麼還沒結婚」的尷尬話題時，老爸老媽總愛把我5歲的童言童語拿出來講給大家笑，聽說我小時候很愛看人家娶新娘，有一天老爸帶我去看新娘子，忽然語重心長的對著5歲的我說:「侑璇阿，妳這麼愛吃，吃這麼胖，以後長大了當新娘子，會進不了新娘車的門喔!」老爸大概希望用這種方式，讓很愛看新娘子的我減少食量吧，沒想到5歲的我回答爸爸:「沒關係阿，新娘車坐不下，坐火車就好，火車的門比較大。」每每都笑岔大家， 沒想到我才5歲就對吃這件事如此堅持。
到了五專，參加籃球校隊更是自恃運動量大，對食量完全沒有節制，也完全沒有去注意到體重這件事，於是體重就默默的上升到9字頭，還有一次到台北打了一週的大專杯回來，體重就爆增將近5公斤！我身高175公分所以很少人覺得我胖，大多覺得我是很壯，但其實根本就是又胖又壯，甚至五專學長還打趣的說，妳怎麼還在學校，不是應該去幫忙宣傳電影浩克嗎？
一直到五專快要畢業了，逐漸把重心移到考營養師上面，才發現我的身材跟其他同學不一樣，大部分的同學都是裝扮時髦、穿得美美的來上課，而我永遠只有那幾件衣服能穿；念了五年的五專，我從來沒有被邀請參加過一次聯誼，總是在同學已經聯誼回來，聽同學們在討論聯誼趣事時才知道。
20歲左右的女孩子總是對愛情充滿幻想，侑璇如此天真浪漫的個性當然也逃不了丘比特的捉弄，聖誕節前夕鼓起勇氣跟心儀的男生告白，卻被告知只會把我當做哥兒們，當下真的超級痛苦的，難怪五專同學從來不曾約我去參加聯誼，因為這樣會把平均分數拉下來，現在回想起來或許也不是一件壞事，因為這個挫折，讓我發奮念書考營養師，一邊減重變漂亮，花了八個多月的時間從93公斤瘦到58公斤。說真的，減肥好痛苦，所以一定要一次成功，如果反反覆覆好幾次，只是把痛苦的時間拉長，而且成功機率會越來越低。
想要減肥成功，首先要有一個減重的動機，不管如何都一定要瘦下去的原因，我當初的是不想再繼續過這樣的人生，我想變漂亮、想談戀愛、一定要過不一樣的生活！再來立下一個合理的目標──BMI 值19是傳說中最性感最好看的體重，侑璇身高175公分，於是目標設定BMI19也就是58公斤，告訴自己不管如何都要達到，不要幫自己找藉口跟理由，體重會依著妳努力的程度慢慢往下掉，這週多一點運動、不要亂吃，體重就會下降，如果貪嘴多吃了兩口、下雨偷懶沒去運動，那麼體重就停滯不前。只要妳的方向對了，路絕對不會白走。
「每週2天輕斷食」是目前很流行的減重方式，加上困難度不高、執行容易，我認為可以幫助很多想要瘦下來卻找不到門路或是苦無方式的民眾。本書強調所有的輕食料理皆營養均衡又好吃，還能越吃越瘦。
建議大家盡量嘗試著自己動手去做，食譜裡面的做法都非常簡單，少花一些時間去想要吃什麼，多花一些時間去烹調自己要吃的食物，翻開食譜照著吃就對了，剛開始可能會變得比較忙碌，甚至覺得找不到時間去做，但只要堅持一段時間就會習慣成自然，妳有多重視減重這件事，減重成功的機率就有多大，別再幻想自己有一天醒來就變成志玲姐姐了，趕快起身動手做自己的早餐吧！一步一腳印的朝著自己想要的樣子前進吧！
每週2天輕斷食 2個月瘦8公斤
產品網址
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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100%汗臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
塑身衣
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
魚鬆
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
送禮最佳的選擇丸文禮盒。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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